Crêpes... toute une préparation...
J'adoOoOoOore les crêpes!!!! voici ma recette!!!*1/4 litre de lait demi écrémé
*3 oeufs
*250grs de farine fluide
*2 gousses de vanille ou un sachet de sucre vanillé
*rhum brun à pâtisser
je mets d'abord la farine avec les oeufs, à côté je verse le lait dans une casserole avec les gousses de vanille ouvertes en 2 dans le sens de la longueur et je fais chauffer à feux doux ( pour impregner le lait du goût extra de la vanille), une fois que le lait est légèrement chaud je râcle les grains de vanille afin qu'ils restent dans le lait et j'enlève les cosses.
je mélange le lait à la farine/oeufs, j'incorpore une goutte d'huile et le rhum (au feeling) .
il faut bien remuer, éviter un max les grumeaux (de toutes façons ça se cuit!)
Y'a plus qu'à faire cuire et c'est prêt!!!!
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